| Plébiscité par les uns, dénoncé par d'autres, le jeûne est une pratique ancestrale qui, bien encadrée, peut être source de beaucoup de bienfaits. Comment procéder ? Que peut-on en attendre ? Les réponses de notre experte. Le jeûne permet de prendre de la distance et de faire la différence entre envie et besoin, faim et envie de manger, de faire un retour à une alimentation juste, donc de rompre avec les dépendances au sucre, aux graisses, etc. C'est aussi une mise au repos pour l'appareil digestif. |
Comment procéder ?
Une préparation alimentaire dite "descente" est conseillée au préalable sur quatre à cinq jours. Arrêtez d'abord les protéines animales, ensuite les produits laitiers et les céréales. Une journée de fruits et légumes, une journée de fruits frais et de jus, et nous sommes prêts. Il est fortement recommandé pendant la "descente" de boire deux litres d'eau par jour entre les repas et de réduire la consommation d'alcool et de tabac. Ensuite, un retour en douceur à l'alimentation est préconisé.
Combien de jours peut-on jeûner et combien de fois par an ?
De trois jours à trois semaines, cela dépend de ce que vous recherchez. Les cliniques médicalisées dans des pays voisins proposent des séjours de deux semaines minimum. Une fois par an devrait être un bon rythme, mais chez certaines personnes le besoin se fait ressentir plus souvent.

Principe
Alimentation se limitant à un simple apport hydrique (eau).
Le jeûne partiel permet d'assurer un apport calorique minimal par la consommation de bouillons de légumes et de fruits en jus ou entiers qui fournissent des glucides, des vitamines et des minéraux. Le but est de laisser l'organisme puiser son énergie dans ses réserves (à savoir le sucre, la graisse et les protéines) et entamer un processus d'autodigestion.
--> conséquences du jeûne:
- Perte de poids très rapide : environ 5kg en 1 semaine.
- Vertue prugre.
- La sensation de faim disparaît au bout de 2 jours pour laisser place à un état de bien-être.
- Selon ses partisans, le jeûne soulage de façon remarquable une foule de maux: constipation, rhumatismes, troubles digestifs, allergies, asthme, insomnie, migraine, sinusite, eczéma, maladies du foie...
- Régime sérieux si on y ajoutte une alimentation spécifique
A l'origine, il s'agit d'un concept philosophique et religieux. On jeûne dans le but de réconcilier corps et spiritualité.